EL PINPIRÍN! (Guacamole)

Sabia que o Brasil é o único país que consome abacate em receitas doces?

A Guacamole é uma receita popular nos países americanos como México, Colômbia e Venezuela, um acompanhamento delicioso, uma salada pastosa que acompanha nachos ou torradas.

G-U-A-C-A-M-O-L-E, fale alto, não é uma palavra deliciosa?

Vamos lá:

1 abacate maduro

1 cebola

1/2 pimenta dedo de moça

1/2 xícara de salsinha picada (a receita original é com coentro, mas eu prefiro)

1 tomate

1 limão

Sal e azeite a gosto.

Amasse o abacate grosseiramente com um garfo, junte a cebola bem picadinha. Corte o tomate em cubinhos pequenos, depois de retirar as sementes. Retire também as sementes da pimenta e a corte em micro pedacinhos. Misture tudo e tempere com um limão espremido (eu usei o limão cravo que adoro), sal e azeite a gosto.

Que hambre!!!