quinta-feira, 14 de março de 2013

Filé de peixe grelhado com amêndoas



2 filés médios de linguado ou saint peter
1 colher (chá) de alho amassado
1 colher (sopa) de suco de limão
1/4 (café) de colher de curcuma
sal a gosto
1 colher (chá) de azeite
2 colheres (sopa)  de amendoas picadas
2 colheres (sopa) de suco de laranja

Em uma vasilha coloque o peixe e tempere-o com o alho, o limão, a cúrcuma, o sal e  pimenta a gosto.
Deixe marinar na geladeira em um recipiente tampado por 20 minutos.
Aqueça uma frigideira com um pingo de azeite (só para não grudar) e quando estiver quente, doure os peixes dos dois lados, acrescente as amêndoas e deixe dourar mais um pouco. 
Depois acrescente o suco de laranja, apague o fogo e sirva a seguir.

Fica muuuuuuuuuuuuito gostoso!!

=D

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