Muuuuito avelã para o Dia dos Namorados

A receitinha de hoje é para surpreender o namorado (a) com uma sobremesa MARAVILHOSA, sem enfiar totalmente o pé na jaca! O waffle é integral e a cobertura é boa demaaaaisss!

Ingredientes para a massa:

2 xícaras de chá de farinha de trigo integral

2 colheres de chá de fermento em pó (4g)

1/2 xícara de chá de aveia em flocos (45g)

1 e 1/2 xícara de chá de leite (360ml)

2 ovos (100g)

6 colheres de sopa de manteiga (72g)

Modo de Preparo

Peneire em uma tigela a farinha de trigo com o fermento em pó e o sal. Misture a aveia e junte o leite, as gemas e a manteiga. Bata por 2 minutos ou até formar uma massa homogênea. Reserve. Coloque as claras. Bata por 3 minutos ou até obter picos firmes. Despeje sobre a massa e mexa com cuidado ou até ficar homogêneo. Esquente a frigideira ou aparelho elétrico próprio para waffle. Deixe por 8 minutos ou até os waffles dourarem. 

Como cobertura usamos o Alfarroba com Creme de Avelã, que é sem glúten, sem lactose,  sem açúcar e o gosto é de Nutella!!! JURO.

 Olha como fica lindo!!

E para os preguiçosos de plantão (rs) tenho uma dica: Você encontra nos supermercados essa massa integral pronta, congelada...a marca é Forno de Minas!! E o melhor é que é só colocar na torradeira por 2 minutos e está pronta! É sempre mais saudável fazer em casa mas, pra um dia especial não tem problema, certo? rs

Espero que gostem!!