Cozinhe a couve flor e pique metade e a outra metade bata no liquidificador com as duas gemas e a farinha previamente diluída na água. À massa resultante misture a salsinha e a outra metade da couve-flor (picada), tempere com sal e pimenta a gosto. Bata as claras em neve e insira devagar a massa.Leve ao forno médio previamente aquecido por cerca de meia hora ou até começar a dourar a superfície.
Bom apetite ;D
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