segunda-feira, 27 de maio de 2013

Suflê sem glúten e lactose

Essa receita é para alérgicos, celíacos, quem faz dieta restritiva ou mesmo pra você que ficou morrendo de vontade...




Cozinhe a couve flor e pique metade e a outra metade bata no liquidificador com as duas gemas e a farinha previamente diluída na água. À massa resultante misture a salsinha e a outra metade da couve-flor (picada), tempere com sal e pimenta a gosto. Bata as claras em neve e insira devagar a massa.Leve ao forno médio previamente aquecido por cerca de meia hora ou até começar a dourar a superfície.

Bom apetite ;D

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