Suflê de brócolis light

Mais uma receitinha light e saudável pras moças que estão de dieta!!
Esse suflê fica uma delicia e, pra quem não gosta de brócolis, é só trocar por outro legume, da certo com qualquer um!

Ingredientes:

-Brócolis (a quantidade não é certa, faça como se fosse servir cozido, depende do numero de pessoas que vão comer....)
-3 claras em neve.
-1/4 de cebola picada
-pimenta do reino e sal a gosto.

Modo de fazer:
Unte uma forma ou tigela que possa ir ao forno com manteiga e farinha de trigo.
Cozinhe o brócolis, de preferência no vapor, refogue a cebola em um fio de azeite, junte o brócolis cozido e tempere com sal e pimenta do reino.
Bata as claras até ficarem firmes.
Misture tudo devagar para não perder a leveza das claras.
Agora é só levar ao forno por uns 30 minutos ou até que as claras comecem a ficar douradinhas...

pronto...

Bom apetite!!