Risoto de alho poró

Receitinha enviada pela queria chef Amanda Castro!!




Ingredientes:

1 colher de sopa azeite
1 cebola media picada
 3 dentes de alho picado
2 xícaras de arroz arbóreo
1 litro e meio de água dissolvidos 2 tabletes de caldo de legumes
100g alho poró
100g de queijo parmesão ralado
Cebolinha
salsinha
sal a gosto


Modo de preparo:

Frite a cebola e o alho no azeite. Adicione o arroz.
Adicione uma concha do caldo de legumes, mexendo sem parar , aos poucos vá adicionando o caldo até obter uma consistência mais mole do arroz, adicione o alho poro e o queijo.
Para finalizar coloque a cebolinha e salsinha, verificar o tempero e adicionar o sal caso ache necessário.


Fica uma delíiiicia!!