Aprendiz de cozinheira. Receita 2.

Polenta da vovó

Se lembram daquele molho de tomate delicioso que fizemos em casa? Então resolvi usá-lo em uma receitinha de polenta mole com carne moida, super simples e de dar água na boca só de pensar.

Além de ser super fácil de fazer, fica uma delícia e ainda faz lembrar a infancia.

Ingredientes:

PS: lembrem de comprar o fubá pre-cozido (ex: Polentina), porque senão vocês vão ficar mais de 1 hora mexendo sem parar pra dar o ponto, rs esse aí são só 15 minutos!!

Modo de fazer:

Em uma paneloooona (tem que ser grande mesmo), coloque a água e o sal, assim que ferver diminua o fogo, adicione o fubá em fio constante, mexendo com um batedor de arame (fouet). Quando encorpar, cerca de 3 min, coloque a manteiga e mexa até derreter, continue mexendo sem parar até dar o ponto, no total são cerca de 12...15 minutos.

Prontoo!!

Pra fazer o molho, juntei meu molho de tomate feito em casa com um pouco de carne moida refogada com cebola, ficou uma delícia!!

 Rende 6 porções, mas lá em casa devoramos tudo,em 4!! =)



Nada melhor para juntar a familia toda em volta da mesa!!